Un rapido aggiornamento sulla durata del corso HACCP

Il Corso di Aggiornamento HACCP dura circa 8 ore. Il programma è stato progettato per aiutare il personale ad applicare le procedure di manipolazione e conservazione alimentare in modo sicuro. Durante il corso, si discuteranno i principali rischi legati alla salute connessi alle manipolazioni degli alimenti, così come le strategie preventive che possono essere utilizzate per minimizzarli. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato che attesta l’avvenuto aggiornamento della conoscenza sulle norme igienico-sanitarie previste dalla legislazione vigente in materia di sicurezza alimentare.